Categoria: Food & Wine

C’è una questione che aleggia come un’ombra tra i tavoli dei ristoranti e le sale di degustazione: chi è davvero il sommelier oggi? La figura

Segno meno Nello specifico, il mercato cinese, è scivolato al nono posto per valore dell’import di vino a livello mondiale dal quarto occupato nel 2018,

Altra grande serata da I’m Pasta con un viaggio in terra di Francia alla scoperta delle sue bollicine. Non solo Champagne ma anche Blanquette, Cremant

È inutile nascondersi dietro a un calice. Il vino rosato, al solo sguardo, è capace di evocare paesaggi assolati e atmosfere rilassate, tanto da poter

Dai gin sempre più identitari, per contrastare l’inflazione di etichette, fino alla grappa in mixology, dal rum al whisky – oggi anche made in Italy

negli states L’edizione 2024 si è concentrata sull’evidenziare ciò che rende unici il Piemonte e i suoi vini rispetto al resto del mondo, con particolare

«Con quasi 3 milioni di posti di lavoro e un contributo di 130 miliardi di euro al Pil dell’Ue nel 2022, pari allo 0,8% del

ECCELLENZE Celebrazioni a Roma, a Palazzo Grazioli, per le 18 aziende che hanno deciso di riunirsi due decenni fa, nel desiderio di divulgare cultura, tradizioni

Tutto nasce dalla ricerca delle diverse sfumature che un sorso di vino del Gallo Nero può regalare andando oltre alla semplice indicazione del comune di

Premiato Ferragamo, responsabile dell’attività vitivinicola e ricettiva de Il Borro di San Giustino Valdarno, è stato premiato durante la serata di Gala dei Wine Awards

resistenti Definizione chiara dei vitigni Piwi: quei vitigni che hanno un’elevata resistenza alle malattie fungine e consentono una significativa riduzione dell’uso di pesticidi. Le viti

La Cina sta offrendo al mondo l’immagine di un gigante dai piedi d’argilla. Il rallentamento generale dell’economia nazionale e i crescenti problemi a livello sociale

Momento clou della serata la presentazione del “Cencio” e l’omaggio da parte dei Vignaioli del Morellino di Scansano al Maestro Federico Maria Sardelli di una

EVENTO DA “SOLD OUT” quello di oggi per la presentazione del Cencio 2024 firmato dal Maestro Sardelli. Enoturistica ha raccontato e proposto 90 calici agli