Continuano i nostri viaggii alla scoperta della storia e del vino.

Ieri una tappa imperdibile al Monastero Di Camaldoli insieme alla Cooperativa In Quiete Cooperativa per un’esperienza a dir poco unica.

Abbiamo avuto infatti il privilegio di poter visitare le antiche cantine del Monastero attive sin dal 1500. Botti e caratelli che ci hanno fatto fare un viaggio nel tempo incredibile.

Subito dopo ci siamo spostati al Monasteri di Camaldoli per un private tour d’eccezione con la visita alla foresteria, alla Cappella ed al Coro con esposte alcune opere del Vasari. L’antica farmacia ci ha trasportato poi in un mondo fatto di liquori, medicamenti e veleni con trattati, studi e ricerche vecchie di secoli.

Per concludere questa bellissima giornata un tasting dei 3 vini prodotti dai Monaci che ha idealmente completato il nostro viaggio alla scoperta dei vini di Abbazia.

Tre Blend tutti a base sangiovese con Canaiolo, Malvasia nera e Merlot con la Malvasia nera molto intrigante ed identitaria.

Grazie alla nostra Enonauta Elisabetta Fagioli ed ai ragazzi di BOSS Darby che sono stati con noi. Alla prossima ragazzi!