POLITICA PER L’UTILIZZO RESPONSABILE DELL’INTELLIGENZA ARTIFICIALE NEI SERVIZI PROFESSIONALI

Versione: 1.0
Data di aggiornamento: 04/08/2026

1. Titolare e ambito di applicazione

La presente Politica descrive i principi e le modalità con cui Enoturistica di Nannipieri Simone, nella persona del titolare Simone Nannipieri, anche nell’ambito dei progetti e dei servizi identificati dal marchio Enoturistica, utilizza strumenti e sistemi di Intelligenza Artificiale nello svolgimento delle proprie attività professionali.

La Politica si applica, a titolo esemplificativo, ai servizi di:

• branding e identità visiva;

• progettazione grafica ed editoriale;

• realizzazione e manutenzione di siti web;

• sviluppo e assistenza su piattaforme digitali;

• redazione, revisione e traduzione di testi;

• comunicazione, social media e digital marketing;

• produzione di immagini, concept e contenuti multimediali;

• consulenza strategica, turistica ed enoturistica;

• analisi di documenti, dati, mercati e contenuti;

• formazione e progettazione di eventi e format;

• assistenza tecnica e operativa.

2. Ruolo dell’Intelligenza Artificiale

I sistemi di Intelligenza Artificiale vengono utilizzati esclusivamente come strumenti di supporto all’attività professionale.

L’Intelligenza Artificiale può assistere il professionista nelle fasi di ricerca, analisi, ideazione, organizzazione, elaborazione, revisione, traduzione, programmazione, produzione grafica o generazione di bozze e proposte.

Salvo diversa indicazione espressa, l’Intelligenza Artificiale non sostituisce il controllo, la valutazione e la responsabilità professionale umana.

Gli elaborati destinati alla consegna o alla pubblicazione vengono, in misura adeguata alla natura dell’incarico, selezionati, revisionati, modificati o validati dal professionista.

3. Attività nelle quali possono essere utilizzati sistemi di IA

Gli strumenti di Intelligenza Artificiale possono essere utilizzati, a titolo esemplificativo, per:

• generazione di idee, concept, naming, payoff e proposte creative;

• predisposizione di bozze testuali;

• riscrittura, sintesi, correzione e traduzione di testi;

• analisi SEO e produzione di contenuti digitali;

• sviluppo di piani editoriali e campagne promozionali;

• elaborazione o generazione di immagini e visual;

• ritocco, ampliamento o modifica di immagini;

• analisi di documenti e materiali forniti dal Cliente;

• classificazione e organizzazione delle informazioni;

• scrittura, revisione o debug di codice informatico;

• assistenza tecnica nella realizzazione di siti e piattaforme;

• simulazioni, comparazioni e analisi preliminari;

• predisposizione di bozze di report, presentazioni o materiali formativi;

• supporto alla progettazione di esperienze, eventi e attività enoturistiche.

L’effettivo utilizzo dipende dalla tipologia dell’incarico, dalle istruzioni del Cliente e dalla natura delle informazioni trattate.

4. Sistemi e fornitori utilizzati

Per le attività professionali possono essere utilizzati servizi forniti da operatori terzi, tra cui, a titolo esemplificativo:

• piattaforme di Intelligenza Artificiale generativa;

• strumenti integrati nei software di grafica e impaginazione;

• servizi di traduzione assistita;

• sistemi di analisi, automazione e supporto alla programmazione;

• piattaforme di produttività, collaborazione e gestione dei contenuti.

L’elenco aggiornato dei principali fornitori può essere richiesto dal Cliente.

Quando possibile, vengono privilegiati account professionali, impostazioni di sicurezza adeguate e configurazioni che limitino l’utilizzo dei dati inseriti per l’addestramento generalizzato dei modelli.

L’utilizzo di strumenti AI non comporta automaticamente la comunicazione indiscriminata di tutti i dati e i materiali del Cliente. Vengono selezionate esclusivamente le informazioni ragionevolmente necessarie allo svolgimento della specifica attività.

5. Dati e materiali del Cliente

Nel corso dell’incarico il Cliente può fornire testi, immagini, fotografie, video, loghi, documenti, listini, banche dati, credenziali, informazioni commerciali, dati tecnici o altri materiali.

Tali contenuti possono essere elaborati mediante sistemi di Intelligenza Artificiale soltanto quando ciò risulti funzionale all’esecuzione del servizio e nel rispetto delle istruzioni, degli accordi contrattuali e della normativa applicabile.

Il Cliente è invitato a non trasmettere dati eccedenti, non necessari o particolarmente delicati.

Salvo specifica necessità concordata per iscritto, non devono essere inseriti nei sistemi di IA:

• dati relativi alla salute;

• dati biometrici;

• dati riguardanti orientamento sessuale, opinioni politiche, convinzioni religiose o appartenenza sindacale;

• dati giudiziari;

• password o credenziali complete;

• numeri di carte di pagamento;

• documenti di identità non necessari;

• dati personali di minori;

• informazioni coperte da particolari obblighi di segretezza;

• segreti industriali o commerciali non indispensabili all’incarico.

Qualora l’esecuzione del servizio richieda il trattamento di informazioni appartenenti a tali categorie, le modalità operative saranno concordate preventivamente con il Cliente.

6. Dati personali e protezione dei dati

L’utilizzo di sistemi di Intelligenza Artificiale può comportare il trattamento di dati personali contenuti nei materiali forniti dal Cliente o necessari all’esecuzione dell’incarico.

Tale trattamento viene effettuato nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 e della normativa applicabile in materia di protezione dei dati personali.

A seconda del servizio e dei rapporti contrattuali, Winetrade Enogastronomia Comunicata potrà operare come titolare autonomo del trattamento oppure, quando tratta dati personali per conto del Cliente sulla base delle sue istruzioni, come responsabile del trattamento ai sensi dell’articolo 28 del GDPR.

L’eventuale utilizzo di fornitori tecnologici esterni, anche stabiliti fuori dallo Spazio Economico Europeo, sarà gestito secondo le garanzie previste dalla normativa applicabile.

Le informazioni complete relative alle finalità, alle basi giuridiche, ai destinatari, agli eventuali trasferimenti e ai tempi di conservazione sono riportate nell’informativa privacy e, quando necessario, negli accordi sul trattamento dei dati sottoscritti con il Cliente.

7. Minimizzazione e riservatezza

Nell’utilizzo dei sistemi di IA vengono applicati, per quanto pertinenti:

• il principio di minimizzazione dei dati;

• la limitazione delle finalità;

• la pseudonimizzazione o anonimizzazione delle informazioni, quando possibile;

• la rimozione delle informazioni non necessarie;

• la limitazione dell’accesso ai materiali;

• l’utilizzo di account professionali e strumenti dotati di adeguate misure di sicurezza;

• il controllo umano degli output prodotti.

I dati e i materiali del Cliente non vengono deliberatamente diffusi, venduti o messi a disposizione di soggetti estranei all’esecuzione dell’incarico.

8. Supervisione e controllo umano

Gli output generati dai sistemi di Intelligenza Artificiale possono presentare errori, omissioni, inesattezze, semplificazioni, elementi non aggiornati o contenuti non adeguati allo specifico contesto.

Per tale motivo, gli strumenti di IA vengono utilizzati sotto supervisione umana e nell’ambito di un processo professionale che può comprendere:

• verifica delle fonti;

• revisione dei dati;

• controllo linguistico e redazionale;

• verifica tecnica;

• correzione e rielaborazione;

• confronto con le indicazioni del Cliente;

• controllo finale prima della consegna.

L’intensità del controllo dipende dalla natura, dal valore e dal rischio dell’attività svolta.

9. Contenuti tecnici, normativi, fiscali o specialistici

Eventuali contenuti generati o analizzati mediante IA in materia legale, fiscale, sanitaria, finanziaria, tecnica o normativa hanno natura preparatoria, informativa o redazionale e non sostituiscono il parere di un professionista abilitato nella materia di riferimento.

Il Cliente è tenuto a sottoporre tali contenuti ai propri consulenti prima di utilizzarli per assumere decisioni, adempiere obblighi normativi o pubblicare dichiarazioni aventi rilevanza giuridica.

10. Contenuti grafici e multimediali

I sistemi di IA possono essere utilizzati per produrre, trasformare, migliorare o integrare immagini, fotografie, illustrazioni, audio e video.

Quando un contenuto rappresenta persone, luoghi, prodotti o fatti reali in modo idoneo a essere confuso con una rappresentazione autentica, saranno adottate le misure di trasparenza richieste dalla normativa applicabile.

Non saranno realizzate, salvo fondamento legittimo e specifico accordo, rappresentazioni ingannevoli o manipolazioni idonee a ledere diritti, reputazione o identità di persone fisiche o giuridiche.

Il Cliente deve comunicare preventivamente eventuali limitazioni relative all’uso dell’immagine, al diritto d’autore, ai marchi o ai diritti di terzi sui materiali forniti.

11. Trasparenza dei contenuti generati o manipolati

Quando richiesto dalla normativa o opportuno per evitare equivoci, i contenuti generati o modificati in modo significativo mediante IA potranno essere accompagnati da indicazioni quali:

• “Contenuto realizzato con il supporto dell’Intelligenza Artificiale”;

• “Immagine generata mediante Intelligenza Artificiale”;

• “Immagine elaborata o modificata mediante Intelligenza Artificiale”;

• “Contenuto sintetico”;

• altra dicitura adeguata alla natura del contenuto.

La semplice utilizzazione dell’IA come strumento di supporto redazionale, grafico o tecnico non comporta necessariamente l’obbligo di etichettare ogni elaborato.

La decisione sarà assunta tenendo conto della natura del contenuto, del grado di trasformazione, del rischio di inganno e delle disposizioni applicabili.

12. Contenuti di interesse pubblico

Particolare attenzione viene riservata ai contenuti destinati a informare il pubblico su questioni di interesse pubblico, culturale, sociale, politico, istituzionale o territoriale.

Tali contenuti vengono sottoposti a controllo umano ed editoriale prima della pubblicazione.

Qualora un testo di interesse pubblico venga pubblicato senza un’effettiva revisione umana o controllo editoriale, sarà resa una chiara indicazione della sua generazione o manipolazione mediante IA, nei casi previsti dalla legge.

13. Interazione diretta con sistemi automatizzati

Qualora un sito, una piattaforma o un servizio realizzato per il Cliente includa chatbot, assistenti virtuali o altri sistemi con cui le persone interagiscono direttamente, gli utenti saranno informati in modo chiaro del fatto che stanno interagendo con un sistema di Intelligenza Artificiale, salvo che ciò risulti evidente dalle circostanze.

Le specifiche responsabilità relative al funzionamento, alla gestione e all’aggiornamento di tali strumenti saranno definite nel contratto del progetto.

14. Proprietà intellettuale

L’utilizzo dell’Intelligenza Artificiale non modifica automaticamente il regime dei diritti previsto dal preventivo, dal contratto o dalle condizioni generali di servizio.

Gli elaborati finali vengono selezionati, organizzati, modificati, integrati e sviluppati nell’ambito della prestazione professionale.

Resta inteso che:

• il Cliente garantisce di avere il diritto di utilizzare e fornire i materiali consegnati;

• eventuali elementi di terzi rimangono soggetti alle rispettive licenze;

• non può essere garantita in termini assoluti l’unicità di ogni elemento prodotto mediante sistemi generativi;

• la registrabilità come marchio o la piena tutelabilità di un output deve essere verificata separatamente;

• eventuali ricerche di anteriorità, verifiche legali o liberatorie non sono comprese, salvo espresso incarico.

15. Responsabilità del Cliente

Il Cliente si impegna a:

• fornire informazioni corrette e aggiornate;

• segnalare materiali riservati o soggetti a limitazioni;

• non trasmettere dati o contenuti illeciti;

• verificare prezzi, dati tecnici, nomi, date e informazioni commerciali;

• approvare gli elaborati prima della loro pubblicazione;

• richiedere verifiche specialistiche quando necessarie;

• comunicare eventuali esigenze di esclusione o limitazione dell’uso dell’IA.

L’approvazione finale del Cliente costituisce conferma della conformità dell’elaborato alle informazioni, alle esigenze e alle finalità indicate dal Cliente stesso, fatto salvo quanto diversamente previsto dal contratto.

16. Possibilità di limitare l’utilizzo dell’IA

Il Cliente può chiedere che determinati materiali o determinate attività non siano trattati mediante strumenti di Intelligenza Artificiale.

La richiesta dovrà essere formulata per iscritto prima dell’avvio della relativa lavorazione.

Qualora l’esclusione dell’IA comporti una modifica dei tempi, dei costi o delle modalità operative, Winetrade Enogastronomia Comunicata informerà il Cliente e potrà proporre un aggiornamento del preventivo.

17. Alfabetizzazione e utilizzo responsabile

Winetrade Enogastronomia Comunicata adotta misure adeguate per mantenere un livello di conoscenza e competenza proporzionato agli strumenti utilizzati, ai contesti di applicazione e ai possibili rischi.

L’uso professionale dell’IA viene progressivamente aggiornato in funzione dell’evoluzione tecnologica, normativa e delle buone pratiche di settore.

18. Aggiornamenti della Politica

La presente Politica può essere aggiornata in conseguenza di:

• modifiche normative;

• introduzione di nuovi strumenti;

• variazione delle modalità operative;

• aggiornamento delle misure di sicurezza;

• evoluzione dei servizi offerti.

La versione aggiornata sarà resa disponibile sul sito o comunicata al Cliente quando le modifiche risultino rilevanti per il rapporto contrattuale.

19. Contatti

Per richiedere informazioni sull’utilizzo dell’Intelligenza Artificiale nei servizi professionali, limitare determinate elaborazioni o esercitare i diritti in materia di protezione dei dati è possibile contattare:

Enoturistica di Nannipieri Simone
Titolare: Simone Nannipieri
Sede: VIA DEI PELAGHI 156, 57124 LIVORNO (LI)
Partita IVA: 02035630496
E-mail: info@enoturistica.it
PEC: simone.nannipieri@pec.it