Il Decalogo dell’Enoturista

Brindare sì, ma con responsabilità: ripensare l’enoturismo nell’era della respnsabilità

La posizione di Enoturistica

Enoturistica si pone al fianco delle cantine per ridefinire un nuovo modello di enoturismo, più consapevole e in linea con i cambiamenti sociali e normativi. Crediamo che sia necessario andare oltre il focus esclusivo sul prodotto, puntando invece sugli aspetti culturali, storici, produttivi e turistici dei territori vinicoli. Ogni visita in cantina può trasformarsi in un racconto emozionale che valorizza la terra, le persone e le storie che stanno dietro a ogni bottiglia.

La responsabilità delle cantine è doppia: da un lato offrire esperienze che rispettino le normative, dall’altro contribuire a educare i visitatori a un turismo del vino che metta al centro la sicurezza e il rispetto del territorio. In questo senso, Enoturistica si impegna a sviluppare idee e percorsi che rafforzino il legame tra vino e cultura, riducendo l’attenzione esclusiva sul consumo e promuovendo una visione più ampia e sostenibile.

Verso un nuovo modello di enoturismo

L’enoturismo non può e non deve essere ridotto a una mera degustazione. Il vino è parte di un racconto molto più ampio, che intreccia cultura, paesaggi e tradizioni locali. Proprio per questo, è necessario spostare l’attenzione dal prodotto all’esperienza. Questo significa valorizzare i territori attraverso percorsi che intreccino storia, natura e sapienza produttiva, facendo in modo che ogni visita diventi un viaggio emozionale e consapevole.

Le cantine, in questo senso, possono diventare vere e proprie ambasciatrici del territorio. Non solo luoghi di produzione, ma centri culturali capaci di raccontare storie, preservare tradizioni e offrire attività che vadano oltre il semplice consumo.