Menu
Enoturistica a BuyWine 2025
Data dell'evento:
23 Marzo, 2025
Orario dell'evento:
11:00
Località dell'evento:
Enoturistica sarà presente in qualità di partner al Buywine 2025 che quest’anno si troverà a Lucca, un momento importante per presentare la nostra guida ANDAR PER CANTINE 2025. Vi aspettiamo!
BuyWine è la più grande iniziativa commerciale dedicata al settore vitivinicolo toscano, e un appuntamento di riferimento per gli importatori di tutto il mondo. Ogni anno coinvolge oltre 500 operatori di settore, fra cantine e buyer esteri, che si incontrano per due giorni di appuntamenti B2B mirati e approfondimento sui vini toscani. BuyWine è collegato alle Anteprime di Toscana, evento di presentazione alla stampa specializzata delle nuove annate dei Consorzi di Tutela.
Cronologia degli eventi
Lezione 1: Introduzione alla Degustazione ed all'Abbinamento (3 ore)
Un viaggio nel cuore dell'enologia, per comprendere i segreti della vinificazione e dei diversi stili di vino, dai bianchi ai rossi, passando per spumanti e vini speciali. I partecipanti esploreranno le tecniche di degustazione e scopriranno i terroir e le zone vinicole italiane, acquisendo una panoramica completa di ciò che rende unico il vino italiano.
Lezione 2: Il Turismo del vino (3 ore)
La seconda lezione approfondisce l'enoturismo, un fenomeno in forte crescita che intreccia vino e territorio. Durante questa sessione, verranno trattati i principali vitigni italiani, i legami tra enoturismo ed enogastronomia, e le attività che rendono unica un’esperienza di visita in cantina.
Visita in Cantina
La formazione prosegue sul campo, con una visita esclusiva in una cantina toscana. Gli iscritti scopriranno i metodi di produzione direttamente sul posto, partecipando a una degustazione tematica guidata da esperti.
Visita Enoculturale
Questo percorso esperienziale collega vino, territorio e cultura. I partecipanti visiteranno le Saline di Volterra e godranno di una degustazione di birra artigianale, unendo l’enogastronomia alla scoperta di prodotti tipici e all’identità del territorio.
Cena di Abbinamento
Il corso si conclude con una cena tipica toscana in un ristorante locale, dove sarà possibile sperimentare tecniche di abbinamento tra cibo e vino. Un menù completo accompagnerà i partecipanti dall’antipasto al dessert, guidandoli nel raffinato mondo degli abbinamenti enogastronomici.