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Corso per “Wine Lovers” III Edizione
Data dell'evento:
21 Settembre, 2024
Orario dell'evento:
18:00
Località dell'evento:
Area Formativa Enoturistica
Unisciti a noi per un corso che va oltre la degustazione. Esplora emozionanti storie dietro ogni sorso, visita cantine affascinanti e incontra gli artigiani del vino. Iscriviti e lasciati trasportare dalle storie del vino!
Cosa comprende il corso
Lezioni ogni Sabato dalle 18:00 alle 20:00
Riservato a soli 10 partecipanti
– Kit di formazione
– Dispense emateriale didattico
– Il Passaporto del WineLover
– 5 lezioni in presenza
– Incontri con i protagonisti dell’enoturismo
– 5 Degustazioni internazionali
– 1 Visita enoturistica in una cantina del territorio
Il corso per “Wine Lovers certificati” è stato pensato per fornire una panoramica completa dell’affascinante mondo dell’enoturismo.
Rivolto a coloro che desiderano conoscere questo mondo da un punto di vista diverso dal solito. Incentrato sulle persone e non sui vini, il corso pone l’attenzione sugli eventi, sui territori e sulle associazioni che ruotano intorno alle esperienze ed alle attività enoturistiche.
Il corso rappresenta un’ottima base di partenza anche per un futuro professionale nel mondo del vino.
Alla conclusione del corso, i partecipanti saranno in grado di apprezzare le diverse sfaccettature di un vino e acquisiranno le competenze di base per proseguire il percorso di studi nel campo del turismo enogastronomico e sarà rilasciata loro la Wine Lover Card per il 2024 che darà diritto a vantaggi esclusivi nel circuito delle cantine convenzionate
Cronologia degli eventi
1° lEZIONE
Degustazione e abbinamento cibo-vino
OSPITE (Online)
Tecniche di degustazione: osservazione visiva, olfattiva e gustativa; Principali componenti del vino: dolcezza, acidità, tannini, corpo, ecc.; Linee guida per l’abbinamento cibo-vino;
2° Lezione
Terroir e denominazioni d’origine
OSPITE (Online) Concetto di terroir e l’importanza del suolo, del clima e del microclima; Sistemi di denominazioni d’origine e indicazioni geografiche;
3° LEZIONE
Il mondo delle Bollicine
Ospite (online) Storia e leggenda della nascita dello Champagne e dello Spumante italiano con focus sulle modalità di produzione e sulle zone vinicole italiane più apprezzate al mondo
4° LEZIONE
Enoturismo, Enogastronomia, Eventi ed Associazioni
Ospite (online) Tipologie di eventi enogastronomici: festival del vino, degustazioni tematiche, cene di abbinamento, visite in cantina, wine experience ecc.; Organizzazione di un evento enogastronomico di successo; Ruolo degli eventi nella promozione di una regione vinicola e delle sue aziende vitivinicole;
5° LEZIONE
Il Galateo dell'Enoturista
Ospite (online) Una lezione innovativa, finalizzata alla comprensione delle regole base per una visita in cantina. I Wine lovers di nuova generazione devono essere competenti, educati e comprendere la realtà in cui si svolgono le esperienze enoturistiche,
VISITA IN CANTINA
Visita in una cantina del terrotio con degustazione