Le responsabilità di un enoguida professionista includono:

1. Guidare i visitatori attraverso le cantine vinicole e spiegare loro il processo di produzione del vino, dalla vendemmia alla vinificazione e all’invecchiamento.
2. Condurre degustazioni di vini, fornendo informazioni dettagliate sulle caratteristiche organolettiche dei diversi vini degustati, come il colore, il profumo, il gusto e la struttura.
3. Illustrare le differenze tra le varietà di uve utilizzate nella produzione del vino e fornire indicazioni sulle regioni vitivinicole, i terroir e i fattori che influenzano il carattere unico dei vini.
4. Consigliare abbinamenti cibo-vino appropriati per arricchire l’esperienza di degustazione e sottolineare le sinergie tra i sapori.
5. Rispondere alle domande dei visitatori riguardo al vino, alla viticoltura, all’enologia e alla storia del territorio in cui si svolge l’attività.
6. Creare un’atmosfera accogliente e coinvolgente per i visitatori, offrendo una presentazione interessante e coinvolgente durante le visite guidate e le degustazioni.
7. Tenersi aggiornato sulle nuove tendenze del settore vinicolo, sulle normative vigenti e sugli eventi enologici della regione.